Закусочные бутерброды - 12

Замолосолила вчера филе форели на коже: натёрла со всех сторон смесью морской соли и сахара (2:1) и обернула в льняное полотенце, а затем убрала на ночь в холодильник. Сегодня на сухой горячей сковороде подсушила ломтики мультизернового багета, смазала плавленым сыром "Дор блю" и выложила поверх ломтики форели. Простая и ооочень вкусная закусочка к сухому белому)

Приятного аппетита