Закуска из моцареллы

В миске смешала 5 ст.л. лимонного сока с 1 ч.л. коричневого сахара, щепоть соли и щепоть молотого перца, промешала до растворения сахара и соли, добавила 4 ст.л. оливкового масла, хорошо всё подзбила, добавила 250 г моцареллы ломтиком, аккуратно промешала и оставила подмариноваться на полчаса, за это время моцарелла впитала почти половину маринада и стала бесподобно вкусненькой. Ласкала рецепторы и радовала душу)

Приятного аппетита