Тортильи с творожной начинкой

300 г творога протёрла через сито, вбила 1 яйцо, присолила и промешала, добавила большую горсть резаного зелёного лука, снова промешала, добавила 100 г тёртого на крупной тёрке сыра и снова всё вымешала. На половину подогретой тортильи выкладывала начинку, накрывала второй половиной и обжаривала до золотистости с обеих сторон на сухой горячей сковороде. Ооочень вкусно получилось)

Приятного аппетита