Суфле из сулугуни с помидорами

Довольно крупный рамекин (порционная форма для запекания) смазала маслом, положила 150 г сулугуни средними кубиками, поверх уложила 1 очищенный помидор кубиком, присолила, залила двумя взбитыми яйцами, поверх положила маленький кусочек сливочного масла и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 17 минут. Вкуснейшее блюдо: внутри сырная лава, которую чудесно подчерпывать ломтиком хлебушка, а по краям вкуснейшая корочка! Прямо пир на весь мир)

Приятного аппетита