Салат с печёной картошкой и икрой

Десяток мелких картофелин тщательно промыла щёткой, не очищая порезала на сегменты, посолила, добавила 2/3 ч.л. тимьяна, 2 ст.л. оливкового масла, хорошенько промешала, выложила на решётку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут, достала, охладила, добавила большую горсть резаного зелёного лука, 2 ст.л. натурального йогурта, промешала, добавила 2 ст.л. без верха красной икры, снова аккуратно промешала и сразу подала. Вкуснейший салатик получился)

Приятного аппетита