Салат с крабом

Новый год - праздник праздников, поэтому на столе возможно всё. Сегодня у меня салат-закуска с камчатским крабом. 100 г мяса натурального краба разобрала на крупные волокна, убирая хитиновые пластины, и сбрызнула соком лайма. Небольшой свежий огурчик порезала тонким брусочком, присолила, промешала. С длинного свежего огурца овощечисткой сняла тонкие слайсы-полоски и смазала каждую небольшим количеством творожного сыра. Огурцы обсушила салфеткой, добавила краба, смешала, а затем брала опционально некоторое количество салата, укладывала на край огуречной полоски и сворачивала её рулетиком, затем выложила на листья салата и подала. Ооочень вкусный салат! Крабы, конечно, вещь не дешёвая, но они того стОят)

Приятного аппетита