Рулеты из лаваша с треской и свеклой

Разобрала на кусочки 200 г филе трески горячего копчения, добавила тёртые на крупной тёрке 1 довольно крупную отварную свеклу и 100 г сыра, 1 рубленную белую луковичку, горсть рубленного укропа и 3 ст.л. сметаны, посолила, промешала, выложила довольно толстым слоем на лист лаваша, свернула рулетом, настояла минут 20 в холодильнике, порезала поперёк и подала. Так вкусно получилось! Тугая рыбка, сочная свеколка, ароматный сырик и похрустывающий лучок соединились очень удачно)

Приятного аппетита