Рулетики из лаваша с сёмгой и капустой

Кусочек капусты нашинковала, присолила и пожамкала для мягкости и сочности, натёрла на корейской тёрке 1 свежий огурец, порезала тонкими пластиками 150 г слабосоленой сёмги. В пиалке смешала 100 г творожного сыра, 2 ст.л. натурального йогурта и горсть рубленного укропа и промешала до однородности, смазала этим тонкий лист лаваша, поверх разложила рядами рыбку, посыпала огурцом, затем капустой, свернула лаваша рулетом, убрала на 20 минут в холодильник настояться, порезала на порционные ломтики и подала. Очень вкусно! Капустка придала рулетикам недостающей текстуры)

Приятного аппетита