Лепёшка с начинкой на углях

Натёрла на крупной тёрке 200 г сыра, добавила по горсти резаных красного базилика и кинзы. Лепёшку прорезала не до конца от внешних краёв к середине, набила сыром с зеленью, положила на решётку и пожарила на мангале с обеих сторон буквально по нескольку секунд до румяности и расплавления сыра. Обалденно вкусная штука! Идеально в ожидании шашлыков)

Приятного аппетита