Ленивая пицца на сковороде

В миске взбила 3 яйца со щепотью соли. С нескольких ломтиков ржаного хлеба (можно взять и белый) срезала корки, а мякоть порезала кубиком, добавила в яйца, хорошенько промешала и оставила пропитаться минут на 10. В это время нарезала кубиком 2 пластика куриной ветчины и 1 помидор без семян, порезала произвольно горсть маслин. Хлебно-яичную смесь выложила в смазанную маслом форму, разровняла, поверх разложила ветчину, затем помидор, затем маслины, просыпала всё тёртым на крупной тёрке сыром, накрыла сковороду крышкой и готовила пиццу на небольшом огне минут 12 до расплавления сыра. Получилось очень вкусно и сытненько)

Приятного аппетита