Хумус с инжиром и имбирем

Сегодня решила соединить привычный хумус с сезонным инжиром. Получилось вот что: в чашу блендера сложила 1 банку консервированного нута (вместе с 3 ст.л. заливки от него) с 1 резаным зубчиком чеснока, 2 ст.л. тахини (кунжутной пасты) и 1 ст.л. лимонного сока и пробила до однородности, переложила в миску, добавила 2 резаные маленькими кубками ягоды инжира и 1 ч.л. мелко резаного корня имбиря и аккуратно промешала, выложила на тарелки, формируя ложкой бортики по краям, припорошила куркумой, сбрызнула оливковым маслом, посыпала мелко рубленными грецкими орехами, гарнировала гренками и ломтиками инжира и подала в качестве закуски. Ум отъешь, как говаривала моя бабуля)

Приятного аппетита