Кесадильи с фасолью

Промыла и обсушила 250 г консервированной фасоли, добавила 1 сладкий красный перец кубиком, 1/2 мясистого помидора кубиком, 1/2 красной луковицы мелким кубиком и горсть рубленной кинзы, присолила, промешала - это начинка для трёх тортилий. Тортильи пару секунд держала на сухой горячей сковороде - так они становятся мягче. На половину тортильи выложила начинку, посыпала тёртым на крупной тёрке сыром, накрыла второй половиной и обжарила на сухой горячей сковороде по 1 - 2 минуты до румяности, разрезала пополам и подала. Просто, вкусно и сытно)

Приятного аппетита