Кабачковые оладушки с манкой

Потёрла на крупной тёрке 2 молодых кабачка, вбила 3 яйца, посолила, промешала, добавила 2/3 стакана кефира, 7 ст.л. манки, промешала, оставила на 20 минут, чтобы манка набухла и нажарила небольшие оладьи, выкладывая смесь ложкой. Готовые оладушки выкладывала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир. Какая вкуснятина получилась! Нежные и сочные оладушки уплетались с удовольствием и добавкой)

Приятного аппетита