Экпресс-закуска из огурцов

Экспресс-закуски из свежих сезонных овощей - палочка-выручалочка для любой хозяйки. Сегодня у меня так: 5 молоденьких огурчиков порезала ломтиками наискосок и сложила в миску, добавила горсточку рубленного укропа и 1 красную луковку четверть-кольцами, посолила и промешала. В пиалке смешала 1 ст.л. растительного масла, 1 дес.л. яблочного уксуса, 1 дес.л. жидкого мёда и 1 измельчённый зубчик чеснока и промешала - подвзбила, залила этим огурцы в миске, промешала и убрала на 20 - 25 мнут в холодильник. Получилась прекрасная закусочка! Быстро, просто, вкусно и хрустко)

Приятного аппетита