Бутерброды с клубникой и "Бурратой" - 2

Клубника для нас, уральцев, это символ лета. Поэтому сейчас, когда клубника появилась только в продаже, но уже ароматная, вкусная и доступная по цене, она прочно закрепилась у нас на столах. Сегодня так: порезала мелко горсть листьев фиолетового базилика, добавила 1 ч.л. с верхом коричневого сахара и промешала, добавила 300 г резаной клубники, сбрызнула красным винным уксусом, поперчила, промешала и немного настояла, чтобы клубничка дала сок. Ломтики мультизлакового хлеба, подсушенного на сухой горячей сковороде, попарно разложила по тарелкам, поверх разложила подготовленную клубнику, на середина установила по шарику сыра "Буррата" и полила выделившимся соком, надрезала шарики сыра и подала. Бесподобное сливочно-клубничное объедение)

Приятного аппетита