Жареный фарш с айвой и рисом

Блюдо из разряда быстрых и довольно сытных - у нас приморозило что-то) В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу и 1 морковку кубиком, добавила 600 г бараньего фарша и обжарила, разбивая комочки, добавила 1 ч.л. перечной аджики, промешала, затем добавила 2 очищенные айвы небольшими кусочками, посолила, поперчила, проготовила под крышкой минуты 3 - 4, затем добавила 1 стакана отварного риса, промешала, прогрела всё хорошенько, через 3 - 4 минуты добавила горсть резаной кинзы, ещё раз промешала, накрыла сотейник крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, ещё присыпав резаной кинзой. Ооочень вкусное и согревающее душу блюдо)

Приятного аппетита