Жареная капуста по-каджунски

Сегодня блюдо очень простое, но от этого нисколько не проигрывающее. 2 полукопчёные колбаски очистила и порезала полукружьями, обжарила, помешивая, до румяности на небольшом количестве растительного масла, затем переложила в миску, а в оставшееся масло добавила 1 луковицу четверть-кольцами и 2 рубленных зубика чеснока, обжарила до мягкости, добавила 1/2 кочана нашинкованной не тонко капусты, промешала, обжарила помешивая, пару минут, добавила 1 ч.л. хлопьев острой паприки, посолила, обжарила до мягкости капусты, добавив совсем чуть-чуть водички, затем добавила 3 ст.л. яблочного уксуса, промешала, добавила 50 г сливочного масла, довела до его растворения, промешала, вернула колбаски, добавила 1 очищенное резаное яблоко, аккуратно промешала, накрыла сотейник крышкой, сняла с огня, настояла и подала. Очень вкусно и пикантненько)

Приятного аппетита