Запечённая тыква

Сегодня решила превратить обычную запечённую тыкву в деликатес. И у меня получилось! Кусок тыквы грамм на 700 зачистила, порезала кубиком, сложила в форму, присолила, обсыпала листиками свежего тимьяна с 4 - 5 веточек, сбрызнула оливковым маслом, промешала, распределила по форму так, чтобы тыква была в 1 слой и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут, 1 раз перемешав минут за 5 - 7 до конца. Готовую тыкву переложила на тарелку, посыпала густо раскрошенным сыром с голубой плесенью и обжаренными рубленными фисташками и через пару минут подала. Божественно вкусно! Отвал башки)

Приятного аппетита