Ужин на противне

Противень устелила пекарской бумагой. 1 цуккини разрезала вдоль пополам, надсекла крест-накрест, посолила, присыпала сушеным орегано и уложила на противень. В миске смешала 100 г тёртого на мелкой тёрке пармезана, столько же панировочных сухарей, хорошую щепоть сушеного орегано, посолила и промешала. 3 помидора разрезала пополам, поверх разложила половину подготовленной посыпки и также уложила на противень. В оставшуюся смесь добавила 1 ст.л. натурального йогурта, 1 ст.л. оливкового масла и промешала, разложила её по двум подсоленным филе форели и также уложила на противень (себе просто подсолила ломтик рыбки, панировку добавлять не стала). Содержимое противня сбрызнула оливковым маслом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 17 минут. Ооочень вкусно получилось, да ещё и весьма полезно)

Приятного аппетита