Шашлычки из сарделек с овощами

2 молодых кабачка очистила полосками и порезала на шайбочки толщиной около 1 см. 4 фермерские сардельки очистила от натуральной оболочки и порезала на ломтики толщиной около 1 см, а затем нанизала на заранее замоченные в воде деревянные шпажки и уложила в форму. В миске смешала 2 ст.л. творожного сыра 100 г сметаны и промешала до однородности, затем добавила 2 ст.л. готового соуса "Песто" и ещё раз промешала, получившийся густой соус выложила толстенькими колбасками на шашлычки и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. За это время соус обволок кабачки и сардельки и сделал простейшее блюдо незабываемо вкусным)

Приятного аппетита