Поджарка с охотничьими колбасками

4 охотничьи колбаски обжарила в сотейнике, переложила в миску, а на оставшемся масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаный стебель сельдерея, добавила по 1/2 красного и жёлтого сладких перцев и 1 зубчик чеснока, обжарила слегка, вернула колбаски, прогрела, влила 50 мл сухого белого вина, обтушила до его полного выпаривания, накрыла сотейник крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала с запечённой картошкой. Смакота

Приятного аппетита