Мясо-картофельные котлеты

Сварила в подсоленной воде 4 довольно крупные картофелины, слила весь отвар, а картофель рязмяла в пюре, немного охладила, добавила 2 маринованных огурца мелким кубиком, 2 ч.л. зернистой горчицы, промешала, добавила 0,5 кг фарша из свиного окорока, посолила, поперчила, снова всё хорошо промешала, затем добавила 150 г тёртого на крупной тёрке сыра, ещё раз всё вымешала, налепила котлет, обваляла их в панировочных сухарях и пожарила до готовности. Обалденно вкусно и гарнир не нужен)

Приятного аппетита