Морской окунь с брокколи с духовке

400 г филе морского окуня разморозила, порезала на средние кусочки, посолила и быстро обжарила на сковороде с двух сторон, а затем переложила на бумажные полотенца чтобы убрать лишнюю влагу. 400 г замороженных соцветий брокколи сложила в миску, залила кипятком и оставила на 5 минут, а затем слила воду и слегка отжала. В миску влила 150 мл жирных сливок, вбила яйцо, подсолила и промешала, добавила 100 г тёртого на мелкой тёрке сыра и снова промешала. В две смазанные порционные формы выложила, чередуя кусочки рыбы и соцветия брокколи, залила подготовленными сливками и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Просто и очень вкусно)

Приятного аппетита