Морковные котлеты

Натёрла на средней тёрке 0,5 кг моркови, добавила 2 ст.л. крахмала, промешала, вбила 1 яйцо, посолила и ещё раз хорошенько всё промешала, оставила на 10 минут, чтобы ингредиенты "поженились" , после чего добавила грамм 70 тёртого на средней тёрке твёрдого сыра, снова промешала, налепила мокрыми руками котлетки и обжарила до золотистости с обеих сторон, в конце закрыв крышкой. Подавала со сметанкой. Очень вкусно получилось)

Приятного аппетита