Кесадильи уральского холостяка

Сегодня времени и сил на готовку полноценного ужина просто не было. Поэтому у нас этакий уральско-холостяцкий вариант мексиканского блюда: мексиканские тортильи с уральской начинкой. Итак, половину каждой лепёшки тортильи смазала домашним томатным соусом с базиликом, поверх разложила кружочки печёночной колбасы, на неё распределила 1 ст.л. квашеной капусты, посыпала тёртым на крупной тёрке сыром, накрыла второй половиной тортильи и обжарила на сухой горячей сковороде по несколько секунд до румяности с каждой стороны и подала. Очень интересно и очень вкусно получилось)

Приятного аппетита