Запечённые плечики индейки с айвой

Супруг очень любит плечики (верхние части крыла) индейки, и я покупаю их при удобном случае, чтобы его порадовать. Сегодня приготовила так: в миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. перечной аджики, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. колотого кориандра, соль по вкусу и промешала, обмазала этим 3 довольно крупных плечика индейки и оставила на несколько часов подмариноваться, а затем переложила крылья в смазанную маслом форму. В оставшийся в миске маринад добавила 2 крупные резаные айвы, промешала, обложила айвой индейку, положила форму в пакет для запекания, завязала его, сделала пару проколов и поставила в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час, затем сняла с формы пакет и вернула её в духовку ещё на 20 минут подрумянить. Просто и очень вкусно получилось)

Приятного аппетита