Запечённые отбивные из индейки - 4

Нарезала 600 г филе грудки индейки на пласты толщиной около 2 см, хорошо отбила, посолила, поперчила, переложила в смазанную маслом форму и оставила подмариноваться на 20 минут. В это время порезала 50 г вяленой вишни, добавила большую горсть рубленных грецких орехов, 1 ч.л. сумаха, 150 г тёртого на крупной тёрке сыра сулугуни, промешала, выложила поверх отбивных и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Обалденно вкусно получилось)

Приятного аппетита