Запечённые грудки индейки с персиками

Очень люблю сочетание птицы с фруктами, сегодня такой вариант: 600 г филе грудки индейки порезала довольно тонкими слайсами наискосок, слегка отбила, посолила, поперчила, выложила на устланный пекарской бумагой противень, поверх разложила кружочки спелых персиков, накрыла их ломтиками "Моцареллы" из рассола и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 17 мнут, достала, сразу посыпала всё дроблёным розовым перцем, дала немного "отдохнуть" и подала. Очень вкусно, сочно и нежно)

Приятного аппетита