Запечённая индейка с абрикосами

Наконец-то появляются фрукты достойного качества, начинается сезон и уже можно с удовольствием их поедать и готовить с ними. Сочетание птицы с фруктами всегда было любимо в нашей семье, зимой с цитрусовыми, яблоками и грушами, летом - с сезонными абрикосами, персиками, сливами и т.д. Сегодня у нас такой вариант: пластики грудки индейки толщиной по 1 см слегка отбила, смазала творожным сыром, посолила, поперчила и переложила в форму, поверх разложила кружочки абрикосов, присыпала рубленным обжаренным арахисом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 17 минут. Шикарное сезонное блюдо! Просто, быстро и очень вкусно)

Приятного аппетита