Тушеные плечики индейки

2 плечика (верхняя часть крыла) индейки обжарила в сотейнике на топлёном сливочном масле со всех сторон, добавила луковицу четверть-кольцами, обжарила всё вместе влила кипяток чтобы индейка была покрыта на 1/2 высоты, накрыла крышкой и тушила, поворачивая плечики, около получаса, добавила горсть резаного размоченного подкопчённого чернослива, посолила, тушила ещё около получаса до готовности и подала с салатом из помидорок черри. Очень вкусно, сочно и ароматно)

Приятного аппетита