Тушеная индейка с овощами

700 г медальонов индейки (это срез мяса из-под крыла индейки - очень нежные и сочные кусочки) обжарила в сотейнике до золотистости с обеих сторон, переложила в тепло, а в оставшемся масле обжарила 3 небольшие луковицы полукольцами, 2 измельчённых зубчика чеснока, добавила 2 тёртые на крупной тёрке морковки, позже 3 тёртых на крупной тёрке на крупной тёрке мясистых помидора, посолила, поперчила, протушила пару минут, вернула индейку, залила 200 мл тёмного пива, накрыла крышкой и тушила в течение 30 минут. Подавала с гречкой. Ну очень вкусно)

Приятного аппетита