Стейки индейки в лаваше

400 г филе грудки индейки разрезала на 3 стейка толщиной около 2 см, хорошенько отбила, посолила, присыпала хмели-сунели и обжарила с обеих сторон до румяности, затем переложила на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир. В это время лист лаваша разрезала поперёк на 3 части. На каждый кусок лаваша уложила по хорошему ломтю сулугуни, поверх уложила по отбивной, свернула лаваш конвертом, обжарила на сковороде сперва со стороны загибов, затем с другой стороны, переложила загибами вниз в форму и поставила в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Получилось очень сочно, очень вкусно и весьма сытненько)

Приятного аппетита