Пикантный рулет из лаваша с индейкой

600 г фарша индейки посолила, добавила 2 ст.л. зернистой горчицы и 1 ст.л. дижонской горчицы, хорошенько всё промешала и оставила подмариноваться минут на 20. Натёрла на крупной тёрке 5 маринованных огурчиков. На лист лаваша намазала довольно обильным слоем фарш, припорошила огурчиками, свернула лаваш рулетом, переложила в форму, смазала его кетчупом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут, достала, накрыла форму фольгой, дала рулету немного "отдохнуть" и порезала для подачи. Просто и очень вкусно)

Приятного аппетита