Индейка в красном вине

В небольшом казанке распустила упаковку (200г) нарезки бекона полосками поперёк, добавила 4 луковицы кубиком, обтушила, добавила 700 г филе грудки индейки крупными ломтиками, промешала, добавила 5 гвоздичек, 5 горошин душистого и 7 горошин чёрного перцев, ещё раз промешала, залила 300 мл сухого красного вина, чтобы покрыло индейку и тушила 50 минут на среднем огне под крышкой, подавала с обжаренной со специями стручковой фасолью. Нежнейшая и очень ароматная индейка получилась благодаря гвоздичке и душистому перчику, ну и вино, конечно!

Приятного аппетита