Запечённые свиные рёбрышки - 4

Ленту свиных рёбрышек на 0,5 кг зачистила от плёнки, хорошенько натёрла солью и перцем, разрезала пополам, сложила в пакет для запекания, завязала и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 45 минут, аккуратно достала из пакета рёбрышки, переложила в форму, а оставшиеся в пакете соки слила в маленький сотейник, добавила 30 мл сухого белого вина и 1 ч.л. жидкого мёда, промешала, выпарила до загустения, густо обмазала получившейся глазурью рёбрышки и вернула в духовку на 20 минут для подрумянивания. Получилось бесподобно сочное мяско под лёгкой, ароматной корочкой)

Приятного аппетита