Свинина в маринаде

400 г свиной корейки без кости порезала пластиком толщиной 0,5 см. Смешала сок 1 лимона, 1 с.т. зернистой французской горчицы, 1 ч.л. красного винного уксуса, 2 ст.л. кипячёной воды, 1 ч.л. сахара, щепоть соли, щепоть молотого перца, хорошо промешала и замариновала в этом свинину на ночь, убрав в холодильник. Сегодня обжарила на хорошо разогретой сковороде без излишков маринада по 2 минуты с каждой стороны и подала с восточной смесью овощей (из заморозки). Мужчины восторженно кивали и пристанывали при поедании. Это хороший знак)))

Приятного аппетита