Салат с языком и свеклой

Натёрла на корейской тёрке 1 небольшую отварную свеклу, добавила 2/3 отваренного с пряностями свиного языка брусочком, 100 г тёртого на крупной тёрке сыра, большую горсть резаного зелёного лука и 1 измельчённый зубчик чеснока, заправила 3 ст.л. сметаны, посолила, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Просто, вкусно и даже полезно)

Приятного аппетита