Паста с печенью индейки

В сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила 600 г печени индейки брусочком, обжарила, чтобы вся печень "схватилась" и влила 150 мл жирных сливок, довела до кипения, посолила, поперчила, тонкой струйкой, постоянно помешивая, ввела 1 взбитое яйцо, промешала, прогрела, добавила отваренную пасту (у меня сегодня фарфалле) и снова промешала, прогрела минутку и подала. Обалденно вкусно получилось)

Приятного аппетита