Говяжьи котлеты с печенью
![Говяжьи котлеты с печенью](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/bd319-Beef-cutlets-with-liver_08ed109b42cdf13c9691799bce94ad4a.jpg)
Говяжьи котлеты с печенью
В миске смешала 0,5 кг постного говяжьего фарша, 30 г бараньего курдюка мелким кубиком, 150 г говяжьей печени кубиком, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. молотого кориандра, 1 тёртую на мелкой тёрке луковицу вместе с соком, соль и перец по вкусу, вымешала, отбила, оставила на полчаса настояться, сформировала котлеты, запанировала их в сухарях и обжарила до готовности. Подавала с птитимом. Бесподобно, просто безумно вкусно получилось)
Приятного аппетита
21 февраля 2021
608