Восточный салат с куриными желудочками

Отварила 700 г куриных желудочков отварила в подсоленной воде, охладила и порезала соломкой, добавила тёртые на корейской тёрке 1 крупную морковку и 1 небольшую зелёную редьку, соломкой порезала 1 красную луковицу. Раскалила оливковое масло с солью, перцем, чили и молотым кориандром, залила этим салат, промешала, настояла немного в холодильнике и подала. Очень вкусный салатик, овощи похрустывали, но чувствовалось, что заварились)

Приятного аппетита