Закусочные блинные рулеты

В сотейнике разогрела до кипения 100 мл сливок, добавила 250 г натёртого на крупной тёрке сыра сулугуни, промешала до его расплавления, добавила горсть резаной петрушки и ещё раз промешала. Готовые блины смазала полученной смесью, поверх уложила по паре ломтиков сырокопчёной колбаски, свернула блины рулетами и подала. Чудесная закусочка получилась)

Приятного аппетита