Омлеты-рулеты на завтрак

В выходные стараюсь радовать семью не стандартными кашками, а чем-нибудь поинтереснее. Сегодня такой вариант: овощечисткой нарезала свежий огурец на тоненькие слайсы, порезала ломтиками толщиной около 0,5 см слабосоленую форель. Пожарила омлетные блинчики. Для каждого блинчика взбивала по 2 подсоленных яйца, выливала на порционную сковороду и готовила на небольшом огне с обеих сторон, перекладывала "блинчик" на доску, ещё горячим смазывала творожным сыром, на половину укладывала по нескольку полосок огурца, по паре ломтиков форели и сворачивала рулетом. Подавала рулетики к завтраку с подгарнировкой из свежего помидорчика. Просто и вкусно! Завтрак удался)

Приятного аппетита