Запечённые перепела - 3

Обожаю перепёлочек, но последнее время то хороших не могу найти, то цена на них уж очень кусается) Но в этот раз мне удалось приобрести чудесные экземпляры по сносной цене. Итак, вчера в миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. красного винного уксуса, 1 ч.л. смеси сушеных ароматных травок, соль и перец по вкусу и подвзбила до состояния эмульсии, добавила трёх перепёлок, обмазала маринадом и убрала на сутки в холодильник мариноваться. За час до готовки достала миску с перепелами, затем переложила перепелов в пакет для запекания, укладывая на спинки, завязала пакет, сделала пару проколов и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 60 минут. Ооочень вкусно, ароматно и не заморочно)

Приятного аппетита