Суп на мясном бульоне

Суп на мясном бульоне
Варила с пряностями и тёмным пивом рульку, остался такой насыщенный и ароматный бульон, что совести не хватило вылить. Решила сварить на нём супчик: бульон процедила, довела до кипения, закинула 1 рубленную луковицу, 2 морковки кубиком и кусочек корня сельдерея кубиком, через 10 минут добавила 5 картофелин кубиком и варила в течение 7 минут, добавила 2/3 стакана замороженного зелёного горошка, через 5 минут после закипания добавила большую горсть резаной китайской капусты, довела до кипения, накрыла крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала со сметанкой. Супруг был в гастрономическом восторге)
Приятного аппетита
18 мая 2016
1125