Сливочный суп с чечевицей
![Сливочный суп с чечевицей](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/a7869-creamy-soup-with-lentils_e2db8f89ad323630a6161f65a0cd70d6.jpg)
Сливочный суп с чечевицей
Вчера на курином окорочке сварила бульон, сегодня окорочок достала, обобрала мясо с костей и порезала, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, 1 резаную морковку, 2 резаных стебля сельдерея и измельчённый зубчик чеснока, добавила 2/3 стакана зелёной чечевицы, промешала, прогрела, залила горячим бульоном, варила 25 минут, посолила, вернула курицу, варила 5 минут, добавила 200 мл жирных сливок, поперчила, варила ещё 3 - 4 минуты, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала с рубленной зеленью сельдерея. Вкуснейший супчик получился, нажористый)
Приятного аппетита
26 апреля 2018
1757