Персидский йогуртовый суп

Заинтересовал этот рецепт наличием в нём изюма, несколько сомневалась в том, как он будет сочетаться с остальными ингредиентами, а зря - получилось очень удачно! В миску влила 700 мл натурального йогурта, подвзбила венчиком, добавила 200 мл газированной воды и промешала, затем добавила пару горстей промытого изюма, 3 огурца мелким кубиком и 2 измельчённых зубчика чеснока, промешала и убрала на полтора часа в холодильник, затем добавила горсть рубленного укропа, промешала, разлила по тарелкам, посыпала рубленными грецкими орехами и сразу подала. Очень интересный, вкусный и освежающий супчик для жаркого летнего дня)

Приятного аппетита