Грибной суп - 2

Прибиралась в морозилке, обнаружила в углу пакетик замороженных маслят и решила на их основе сварить супчик. В кастрюле на топлёном сливочном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 стебель сельдерея кубиком с добавлением 1/2 ч.л. сушеного тимьяна, влила 50 мл сухого белого вина, выпарила его, добавила 2/3 стакана размороженных резаных маслят, прогрела, влила кипяток, как снова закипело, добавила 1 крупную резаную картофелину, варила до её мягкости, посолила, поперчила, добавила 1 ст.л. плавленого сыра из ванночки, промешала до его растворения, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала с резаной петрушкой. Очень вкусный и ароматный получился супчик! В тарелку супруга добавила ещё и выжаренный до хруста резаный бекон - ну не может мой мясоед без этого)

Приятного аппетита