Пирог с сулугуни и зелёным луком

Порезала 2 пучка зелёного лука, добавила 300 г тёртого на крупной тёрке сыра сулугуни, вбила 2 яйца и хорошенько промешала. Слоёное тесто разрезала на 2 части, раскатала. Дно формы выстелила тестом, формируя бортики, выложила начинку, накрыла вторым пластом теста, защипала края, наколола вилкой, смазала яйцом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут, охладила и подала. Как мы ели! Невероятно вкусно и абсолютно просто)

Приятного аппетита