Ленивый пирог с мясом

Пропустила через мясорубку 0,5 кг свиной лопатки вместе с 1 луковицей, обжарила до готовности, разбивая комочки, добавила 200 г замороженного горошка, по 1/3 красного и жёлтого перцев кубиком и обжарила всё ещё минуты 3 - 4, посолив и поперчив, охладила. Взбила 3 яйца с солью, добавила 2 стакана сметаны, промешала до однородности, добавила 1 стакан просеянной муки, вымешала тесто, добавила 100 г тёртого сыра, подготовленную поджарку, промешала, выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут, достала присыпала тёртым сыром и вернула в духовку ещё на 10 минут, достала, накрыла форму фольгой, дала немного "отдохнуть" и подала. Очень вкусно, сочно и сытненько)

Приятного аппетита