Кабачковый пирог - 2

Натёрла на крупной тёрке 1 очищенный средний кабачок, отжала, положила в миску, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. сушеного чеснока, вбила 3 яйца и промешала, добавила 1 стакан просеянной муки и 1 ч.л. разрыхлителя, снова хорошенько всё промешала, влила тесто в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, разровняла, поверх распределила 150 г тёртого на крупной тёрке сервелата, слегка его вдавила, поверх разложила кружочки очищенного помидора и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут, затем достала, посыпала пирог тёртым на крупной тёрке сыром и вернула в духовку ещё на 10 минут. Такая вкуснотища получилась! Сама не ожидала)

Приятного аппетита